Baumard
Violaine
Restaurant bistronomique ouvert depuis février 2025 à Dol de Bretagne, dans le centre historique.
Nous proposons une cuisine vivante, carte courte (deux entrées, trois plats dont un végétarien, deux desserts) carte qui évolue au fil de l'inspiration, de nos approvisionnements et des saisons.
Circuits courts, agriculture locale et bio le plus possible. Nous travaillons en direct avec notre réseau de producteurs.
Nous sommes une petite équipe et nous sommes passionnés.
Brasse Bouillon
91390635800011
Dol de Bretagne, ille et Vilaine.
Du Mardi au Samedi
Mardi et Mercredi: midi
Du jeudi au Samedi: Midi et soir
bistronomique